网课114 应用生物化学 张恒 南京大学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载 【高清非扫描版】
《应用生物化学》张恒 南京大学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载 【高清非扫描版】
图书简介：
本书共十一章，主要介绍生物化学基本理论，及与此相关的实践技能、生化产品。包括生物大分子及前体合成与分解代谢及调控，生物天然物质活性成分鉴定及分离纯化，生物能量生成方式，生物信息传递及代谢调节控制机制，生物膜结构、功能及生物膜技术，基因工程基本原理，现代生化产品等。
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