生物化学与分子生物学（第二版） 张一鸣 东南大学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载 （价值44元）【高清非扫描版】（2018年）

《生物化学与分子生物学（第二版）》张一鸣 东南大学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载 （价值44元）【高清非扫描版】（2018年）

图书简介：

本书主要介绍蛋白质的结构与功能如蛋白质的分子组成、蛋白质的分子结构、蛋白质的理化性质、蛋白质的分类等，核酸的分类和功能，酶的结构与功能、酶的命名与分类、酶与医学的关系等，糖的分解与代谢、糖原的分解与合成、糖异生、血糖与血糖的调，生物氧化，蛋白质的营养作用、蛋白质消化吸收与腐败、氨代谢，核苷酸代谢、代谢调节网络及细胞信号传导，DNA的生物合成，转录，蛋白质的生物合成，基因表达的调控，分子生物学常用技术及应用，维生素，血液的生物化学，肝的生物化学等。