网课114 胶原物理与化学 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载（价值178元）【高清非扫描版】
现代化学基础丛书《胶原物理与化学》科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载（价值178元）【高清非扫描版】
图书简介：
本书内容包括：蛋白质基础，胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义，胶原的提取与结构研究，胶原的物理性质，胶原的化学性质，胶原改性的意义、方法与助剂，胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。
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