网课114 食品科学技术名词 2020 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载（价值228元）【高清原版 非扫描版】
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图书简介：
本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。 全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。 这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。
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